1.1 Ekstruziya jarayonida ozuqa, issiqlik, namlik, bosim va turli xil mexanik harakatlardan foydalanish tezligini oshirish kraxmal molekulasidagi 1,4 glikozid aloqasini buzishi mumkin, masalan, glyukoza, maltoz, malt trisaxarid va maltodekstrin kabi past molekulyar og'irlikdagi mahsulotlar ishlab chiqaradi. . Ekstruziya bilan ishlov berish kraxmalning jelatinlanish darajasini yaxshilaydi, tolalar strukturasining hujayra devorini yo'q qiladi va yumshatadi, bo'shatish qismi esa o'ralgan va tugunlangan. Birlashtirilgan hazm bo'ladigan modda va yog 'granulalar ichkarisiga kirib boradi, bu ozuqa o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, shirinlikni oshiradi va shu bilan ovqatlanish tezligini oshiradi.
Bundan tashqari, o'simlik oqsil ozuqasidagi oqsillar antitripsin va üreaz kabi ba'zi proteaz inhibitörlerini passivlashtirishi mumkin va oqsillarda vodorod aloqalari va boshqa ikkilamchi aloqalarni yo'q qiladi, natijada polipeptid zanjirlarining asl mekansal konformatsiyasi o'zgaradi va natijada denaturatsiya bo'ladi. oqsillar, denatüre qilingan oqsillarning fibrozi va peptid zanjirlarining bo'shashishi. Er osti maydonlarining kengayishi, oqimning sekinlashishi va suvli hayvonlarda fermentlar bilan aloqa qilish bilan, suvli hayvonlarning hazm bo'lishi va so'rilishi yaxshilanadi, ozuqa moddalarining hazm bo'lish darajasi 10% - 35% ga oshishi mumkin.
1.2 Kengaytirilgan baliq ozuqasi atrof muhitning ifloslanishini kamaytirish uchun suvda yaxshi barqarorlikka ega. Ekstruziya va ekstruziya bilan ishlov berilgan ozuqa granulalari ozuqa ichidagi kraxmal jelatinatsiyasi va oqsil gistokimyosi tufayli ma'lum bir bog'lanish yoki bog'lovchi kuchga ega. Palaflarning barqarorligi odatda 12 soatdan 36 soatgacha davom etadi. Shuning uchun ozuqa moddalarining erishi va suvda yog'ingarchilik kamayishi mumkin. Ba'zi ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, to'lg'azilgan suzuvchi baliq ozuqasi kukun yoki pellet ozuqasidan 5% -10% tejashga qodir va suvdagi ozuqa qoldiqlaridan saqlanib, suv ifloslanishini kamaytirishi mumkin.
1.3 Kasalliklarning oldini olish uchun ozuqa moddalarida ko'pincha zararli mikroorganizmlar, masalan aerob organizmlar, neytrofillar, E. coli, qoliplar, salmonellalar va boshqalar mavjud. Hayvonlar uchun ozuqa moddalarining tarkibi nisbatan yuqori. Yuqori harorat, yuqori namlik va ekstruziyaning yuqori bosimi zararli mikroorganizmlarni o'ldirishi mumkin. Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, har bir gramm xom ashyoda E. coli soni 10000 ga etadi va puflangandan keyin 10 dan kam bo'ladi. Salmonellalar asosan 85 C dan yuqori haroratda yiringlangandan keyin o'ldirilishi mumkin, bu suv sifatini saqlashga va akvakulturaning salbiy ekologik omillarini kamaytirishga yordam beradi va shu bilan birga 0,4 ga etadi, namlik 8% -10% ga teng, va butadien ozuqasini saqlashni yaxshilash. Barqarorlikni saqlang.
1.4 Qulay ovqatlanish boshqaruvi bilan kengaytirilgan suv ozuqasi suvda uzoq vaqt to'xtatib turilishi mumkin. Oziqlantirish uchun maxsus ozuqa maydonchasi kerak emas, faqat doimiy oziqlantirish kerak. Boqish paytida baliq o'nta suv yuzasini suzishi kerak. U to'g'ridan-to'g'ri baliqning ovqatlanish holatini kuzatishi, ozuqa miqdorini o'z vaqtida sozlashi va o'z vaqtida o'sishi va sog'lig'ining holatini tushunishi mumkin. Shuning uchun, suvli ekstruded ozuqadan foydalanish ilmiy oziqlantirishni boshqarishga yordam beradi, bu ko'p vaqtni tejash va mehnat unumdorligini oshirishga imkon beradi.
1.5 Kengaytirilgan ozuqa turli xil ovqatlanish odatlari bo'lgan hayvonlarning ehtiyojlarini qondirishi mumkin. Turli xil qayta ishlash texnologiyasiga ko'ra, uni uch turga bo'lish mumkin: suzuvchi, sekin joylashtirish va tezkor joylashtirish. Hozirgi vaqtda baliq ozuqalarining 80 foizga yaqini qisqichbaqalar, losos, losos va sarg'ish dumcha kabi cho'kindi ozuqadir, shu bilan birga buqa, tilapiya, ilon va balog'atga etmagan baliqlarning ko'pi suzuvchi ozuqaga o'xshaydi. Cho'kindi va suzuvchi ozuqa uchun baliq va tilapiya bir xil ustunlikka ega. Bundan tashqari, ekstrudirovka qilingan ozuqa, shuningdek, kam namlik ozuqasi, yuqori tolali ozuqa va boshqalar kabi ba'zi bir maxsus talablarga javob berishi mumkin.